20457 Hafencity Gin

Handgemachter, vierfach destillierter Gin aus Hamburg. So weich und mild, dass er auch pur super schmeckt.

Über den 20457 Hafencity Gin

HAFEN & CITY
Inspiriert von dem, was den Hamburger Hafen prägt. Gewürze und Spezialitäten, Tradition und Moderne, Aufbruch und Ankommen. Mit der Frische von Kaffirlimettenblättern und Orangen und mild-würzigen Noten von Muskatnuss, Kubebenpfeffer und weiteren Botanicals lässt dieser einzigartige London Dry Gin den Spirit der HafenCity lebendig werden.

HANDWERK & ZEIT
Der 20457 Hafencity Gin wird in einer kleinen Manufaktur im Norden Deutschlands mit einer kupfernen 200 Liter Brennblase der Firma Arnold Holstein hergestellt. Zunächst werden die Botanicals mehrere Tage mazeriert,
um die essenziellen Öle zu extrahieren. Damit sich die natürlichen Aromen entfalten können und erhalten bleiben, lassen wir uns viel Zeit. Der Gin wird langsam, schonend und in kleinen Mengen vierfach destilliert. Danach werden die Flaschen per Hand abgefüllt, verkorkt, etikettiert und nummeriert. Somit ist jede Flasche ein Unikat.
Der 20457 Hafencity Gin erfüllt die strengen Kriterien eines echten London Dry Gin. Und das schmeckt man.

MILD & LECKER
Der 20457 Hafencity Gin ist so mild, dass man ihn auch bestens pur genießen kann. Er schmeckt ausgewogen und komplex. Sein facettenreiches Aroma entfaltet sich nach und nach. Zunächst lassen die Wacholderbeeren an einen Kiefernwald denken. Anschließend überrascht einen die exotische Frische der Kaffirlimettenblätter und der Orange. Die Muskatnuss fügt eine würzige Note hinzu, bevor die angenehme Pfeffernote des Kubebenpfeffers den Abschluss bildet. Dessen Kiefer- und Eukalyptusnoten passen wiederum wunderbar zum Wacholder.

GIN & TONIC
5 cl 20457 Hafencity Gin
12 cl neutrales Tonic Water
Die Zutaten auf Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben.

Um den vielfältigen Aromen des Gins Raum zu lassen, empfehlen wir ein neutrales Tonic im Verhältnis 1:2 bis 1:3 – je nach Vorlieben z.B. Thomas Henry, Fever Tree Indian, Goldberg, Schweppes Dry. Als Garnitur eignen sich beispielsweise eine Feigenscheibe, etwas Orange oder ein Kaffirlimettenblatt.



KONTAKT

info@hafencitygin.com

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